Часто случается так, что, пригласив к себе на выходные друзей или знакомых, над меню мы задумываемся только за пару часов до прихода гостей. Времени остается не так уж много, и приготовить что-то сложное и вычурное уже не успеваешь, да и нет особого желания возиться с мясом и прочими продуктами, которые готовятся часами и отнимают немало сил. Поэтому выбор многих останавливается на легких блюдах: салаты, несложные десерты и напитки. К счастью, рецепты салатов с фото сейчас можно найти не только в кулинарных книгах, но и на просторах интернета. Они написаны легким и понятным  языком, а фотографии, приложенные к таким рецептам, делают процесс приготовления еще доступнее. Следуя простым инструкциям, сложно испортить продукты, даже если готовишь в первый раз. К тому же на сайтах, помимо самих рецептов, можно найти и советы, как красиво оформить то или иное блюдо перед подачей к столу.

Приготовление большинства салатов занимает считанные минуты. То же самое относится и к сладким блюдам. Ничего не стоит приготовить желе или муссы, которые можно охлаждать даже с приходом гостей. Ведь пока за разговорами о жизни и чашечкой кофе дело дойдет до десертов, те успеют окончательно застыть и будут полностью готовы к подаче гостям. Или же можно испечь восхитительное, тающее во рту печенье из пяти или шести ингредиентов и посыпать его корицей или сахарной пудрой. А приготовление вкусного освежающего напитка на основе чая займет и того меньше времени, ведь все, что необходимо – это смешать чай с кусочками фруктов или травами, заварить и добавить лед. Или несложно приготовить домашний лимонад. И тот, и другой напиток отнимет не больше получаса времени. Также можно поэкспериментировать с кофе, добавляя специи, сливки или шоколад.

К столу также стоит подавать легкие закуски из овощей, которые можно дополнить небольшим количеством сыров или мясных изделий, зеленью или разнообразными соусами, как сладкими, так и с остротой. Их рецепты вовсе необязательно искать в книгах или интернете, достаточно проявить воображение, подбирая продукты. При желании можно украсить подаваемые блюда по своему вкусу или же просто красиво уложить на тарелки перед подачей. Таким образом, даже если до прихода гостей остается пару часов, вполне возможно успеть приготовить несколько вкусных и интересных блюд, а также оригинально оформить их, поразив гостей своей фантазией и своими кулинарными навыками.